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中科健源酒業(yè)有限公司 精威系列固態(tài)發(fā)酵白酒|國成臻酒||
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中科健源酒業(yè)有限公司,是一家新興的現(xiàn)代化釀酒企業(yè),坐落在河北省邢臺市威縣高新技術產業(yè)區(qū)光 明路北、騰飛路東側,公司占地130余畝,總投資伍仟萬,主要以高粱、小麥、水、蕎麥,主要生產白酒、露酒、清香型白酒等。咱們是純糧固態(tài)大曲發(fā)酵,咱們廠的宗旨是“零”添加“零”勾兌。

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武安精威品質之選 推薦咨詢 中科健源酒業(yè)供應

2025-05-15 01:20:42

精威白酒的勾調堪稱一門精妙絕倫的味覺藝術,由國家級釀酒大師團隊精心打造。勾調師們如同味覺藝術家,憑借敏銳的感官和豐富的經驗,在數(shù)百種基酒中尋找比較好組合。他們通過 “觀其色、聞其香、品其味、悟其格” 四步品鑒法,對每一款基酒進行細致入微的分析。在勾調過程中,不僅要考慮酒的香氣層次、口感平衡,還要賦予酒體獨特的風格和個性。為了達到理想的風味,常常需要反復試驗,有時一款酒的勾調甚至要歷時數(shù)月。正是這種對品質的機制追求,讓每一瓶精威白酒都成為勾調藝術的杰作。記憶庫選基酒組合,精確勾調。武安精威品質之選

國際市場的文化使者:作為中國白酒的優(yōu)越帶表,精威白酒積極走向國際市場,成為傳播中國文化的使者。在國際酒類展會、文化交流活動中,精威白酒通過品鑒會、文化講座等形式,向外國友人介紹中國白酒的歷史、釀造工藝和品鑒方法。為適應國際市場需求,對產品進行了針對性調整,推出小瓶裝、低度化產品,并在包裝設計上融入更多國際元素,同時保留中國傳統(tǒng)文化特色。通過與國際經銷商合作,拓展銷售渠道,目前精威白酒已遠銷歐美、東南亞等多個**和地區(qū)。在國際舞臺上,精威白酒以酒為媒,讓世界了解中國白酒文化,增進了中外文化的交流與融合。武安精威品質之選凌晨踩曲制塊,憑經驗控溫養(yǎng)曲,非遺技藝傳匠心。

智能監(jiān)測的品質保障:在現(xiàn)代化生產過程中,精威白酒引入先進的智能監(jiān)測系統(tǒng),為品質提供全方面保障。生產車間內布滿了 AI 傳感器,實時采集制曲、發(fā)酵、蒸餾等各個環(huán)節(jié)的關鍵數(shù)據,包括溫度、濕度、PH 值、酒精度等 18 項指標。一旦數(shù)據出現(xiàn)異常波動,系統(tǒng)會立即自動報警,并啟動智能調節(jié)裝置進行干預。例如,在發(fā)酵過程中,如果溫度超過設定范圍,智能系統(tǒng)會自動開啟降溫設備;在蒸餾環(huán)節(jié),智能設備會根據酒液的實時數(shù)據,精細控制火候和流速,確保酒頭、酒尾的分離恰到好處。智能監(jiān)測系統(tǒng)讓傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科技完美融合,保證每一瓶精威白酒的品質始終如一。

精威白酒深深植根于當?shù)氐牡赜蛭幕?,成為極具代表性的文化符號。其釀造工藝傳承自當?shù)毓爬系尼劸苽鹘y(tǒng),每一個釀造環(huán)節(jié)都蘊含著當?shù)厝嗣竦闹腔酆徒承摹.數(shù)靥厥獾臍夂驐l件、土壤環(huán)境和微生物群落,賦予了精威白酒獨特的風味,這種風味是其他地區(qū)無法復制的。對于本地人來說,精威白酒是家鄉(xiāng)的味道,承載著濃濃的鄉(xiāng)情和記憶;對于外地人而言,品嘗精威白酒是了解當?shù)氐赜蛭幕闹匾翱?,通過味覺感受當?shù)氐娘L土人情和歷史底蘊。精威白酒就像一張文化名片,向世界展示著當?shù)鬲毺氐牡赜蝻L情。選八年陳基酒,配年輕酒,勾調陳香風味。

精威白酒的制曲工藝是國家級非物質文化遺產,至今仍保留著很純粹的手工制作方式。制曲師傅們凌晨便開始勞作,將精選的小麥粉碎后,按照世代相傳的配方加入適量的水和母曲,然后用腳反復踩塔,制作成曲塊。這個過程看似簡單,實則需要極高的技巧,力度要均勻,曲塊的形狀和松緊度要恰到好處,才能為微生物的生長創(chuàng)造良好條件。曲塊成型后,放入曲房進行培養(yǎng),師傅們每隔幾個小時就要查看曲房的溫濕度,根據變化及時調整通風和翻曲。在科技發(fā)達的今兲,精威依然堅守這份手工制曲的傳統(tǒng),讓每一塊曲都充滿著匠人的溫度,為白酒的品質奠定堅實基礎。邀用戶共創(chuàng)產品,辦互動活動,構建品牌新生態(tài)。武安精威品質之選

勾調大師憑記憶,選基酒巧配比,塑造精威獨特風味。武安精威品質之選

千年古窖的微生物傳奇:精威白酒的釀造依托于傳承千年的古窖池,這些窖池內壁附著著豐富且獨特的微生物群落,歷經歲月沉淀,形成了穩(wěn)定而神秘的釀酒生態(tài)系統(tǒng)。從唐帶開始,古窖池便持續(xù)投入使用,每一代釀酒師都精心維護,讓微生物得以不斷繁衍進化。在發(fā)酵過程中,古窖池中的己酸菌、丁酸菌等微生物將糧食中的淀粉和蛋白質轉化為各種風味物質,其中己酸乙酯賦予白酒濃郁的窖香,丁酸乙酯則增添醇厚口感。這些微生物就像是釀酒的 “幕后英雄”,在古窖池這個 “魔法空間” 里,持續(xù)不斷地創(chuàng)造著精威白酒杜毅無二的風味傳奇。武安精威品質之選

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